La production d’aliments sains dans les jardins et dans les vergers est une chose. L’autre chose est, de préparer et cuisiner des repas sains
Comment se protéger contre l’infestation par les vers et les maladies infectieuses? Dans ce chapitre, nous voulons introduire les règles de nutrition et d’hygiène les plus simples
La photo de couverture montre une mère préparant la nourriture traditionnelle pour ses enfants. Avant tout, la nutrition saine, contenant des protéines et des vitamines pour les enfants est très importante
L’eau potable
Mieux l’eau est protégée contre la contamination, plus elle est saine
La préparation de la nourriture
Des précautions particulières doivent être prises lors de la préparation des aliments
Le processus de cuisson
Si la nourriture est insuffisamment chauffée, il existe un risque d’infection
Alimentation saine et équilibrée
Les enfants ont particulièrement besoin d’aliments sains, riches en protéines et en vitamines. Il y a beaucoup de vitamines dans les fruits.
Avec nos techniques de pépinières et de multiplication d’arbres fruitiers, il est possible de produire assez de vitamines par vous-même.
Dans l’image une collection des fruits disponibles dans les vergers d’Alindao.
La façon de préparer le soja (protéines) pour la nutrition des bébés (potopoto)
-> voir la fiche technique en SANGO (Lege ti to soja
Le problème de la malnutrition
-> voir la fiche technique en SANGO et FR (Malnutrition)
Hygiène corporelle personnelle
Prévoir des douches et des latrines..
..pour arrêter la propagation d’Ascaris et d’autres maladies infectieuses
-> voir la fiche technique en SANGO et FR (Ascaris)
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